 Financia: CIP-Proyecto INCOPA.
Caracterización
El departamento de Huanuco ocupa el primer lugar en la producción de papa a nivel nacional, con una superficie cosechada de más de 35,000 Ha. Con un rendimiento de medio de 11 TM/ Ha.
El 70% de los agricultores son pequeños con menos de 5 Ha. El área promedio de los que cultivan papa es 0.75Ha.
Entre las variedades mejoradas con mayor área sembrada en Huanuco esta la Canchan y Amarilis y entre las nativas esta la amarilla Tumbay esta tiene la mayor superficie.
En Huanuco se siembra papa todo el año, porque las condiciones climáticas son favorables para el desarrollo del cultivo.
 La producción de papa en el departamento de Huanuco es de gran importancia, porque no sólo constituye la base de la dieta alimenticia del poblador rural, sino, porque en muchos lugares su cultivo y producción representa la única fuente de ingresos económicos de la mayoría de los pequeños agricultores.
Por otro lado no solamente hay un abastecimiento de papa para el consumo, sino para la demanda de otro mercados, por ejemplo el 90% de la papa amarilla que se comercializa en Lima es procedente de Huanuco.
La estrategia de intervención del Proyecto se ha concebido en base a tres componentes articulados armónicamente:
Desarrollo de capacidad organizacional y de gestión empresarial de pequeños agricultores:
 desarrollando capacidades humanas, organizacionales, de gestión, negociación y empoderamiento, mediante la capacitación de los líderes y socios bajo enfoque participativo, equidad social y género con igualdad de oportunidades.
Desarrollo de Capacidades Productivas:
para revalorar y mejorar la tecnología de producción local de papas amarillas y mejorar el nivel de productividad, se implementarán Escuelas de Campo de Agricultores – ECA, con semilla de calidad y certificación orgánica, se formaran Facilitadores Locales utilizando métodos y técnicas participativas y reflexivas validadas por el Centro Internacional de la Papa. Los resultados obtenidos serán compartidos con las Autoridades Locales, Instituciones, Centros Educativos y población en general en el ámbito de intervención.
Desarrollo comercial de papa amarilla y otras nativas orgánicas:
se promoverá el acceso comercial de productos con valor agregado de papas amarillas hacia mercados ya existentes a nivel local y mercado de exportación con puré de papa amarilla Tumbay; para lo cual se apoyará a la empresa A&L Biodiversidad Altoandina SAC con envases adecuados para acceder al mercado de exportación. Actualmente existe una demanda insatisfecha de papas amarillas y nativas procesadas tanto en el mercado local (supermercados) como en el mercado internacional (puré, precocida congelada y hojuelas de colores), sobre todo en el mercado Europeo, Norteamericano y Japonés. La asistencia comercial que comprende servicio de información de mercado y gestión comercial será realizado por la empresa A&L Biodiversidad Altoandina.
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